Niedzielę można spędzić na wiele sposobów… My postawiliśmy na pasję, wspólne gotowanie, fantastycznych ludzi i promocję dziczyzny w najlepszym wydaniu!
Tym razem, wspólnie z Stowarzyszenie Żabin Karniewski Tradycja i Nowoczesność , zorganizowaliśmy wyjątkowe warsztaty poświęcone dziczyźnie, od profesjonalnego rozbioru tuszy aż po kulinarne inspiracje, które zachwyciły uczestników!
W spotkaniu udział wzięły członkinie i członkowie kół gospodyń wiejskich, a także przedstawiciele lokalnych samorządów, instytucji oraz osoby aktywnie zaangażowane w życie lokalnej społeczności. Tak różnorodne grono uczestników tylko potwierdza, że dziczyzna potrafi łączyć ludzi niezależnie od pełnionych funkcji czy codziennych zajęć.
Na warsztat trafiła sarna, a uczestnicy mieli okazję poznać kolejne etapy jej rozbioru, zasady prawidłowej obróbki mięsa oraz sposoby jego wykorzystania.
Nie zabrakło pytań, wymiany doświadczeń i przede wszystkim ogromnego zaangażowania!
A później swoje kulinarne skrzydła ponownie rozwinął Maestro Ślebodny Marcin Michalik. Tym razem postawił na połączenie tradycji z nowoczesnością.
Wspólnie przygotowaliśmy wyśmienity tatar z sarniny oraz soczyste burgery. Było mnóstwo smaków, aromatów, kulinarnych inspiracji i oczywiście wspólna degustacja, przy której rozmowom i uśmiechom nie było końca!
Serdecznie dziękujemy Stowarzyszenie Żabin Karniewski Tradycja i Nowoczesność za zaproszenie, doskonałą współpracę i niezwykłą gościnność!
Dziękujemy wszystkim uczestniczkom i uczestnikom za otwartość, zaangażowanie, mnóstwo pozytywnej energii i atmosferę, która sprawiła, że ten dzień był naprawdę wyjątkowy.
Takie niedziele lubimy najbardziej! Kiedy wiedza spotyka się z praktyką, tradycja z nowoczesną kuchnią, a ludzie przy wspólnym stole odkrywają, jak wiele ich łączy. DarzBór!
